丼丼屋 X 日本大阪老舖「喝鈍」推人氣「喝鈍監修滑蛋吉列豬扒丼系列」
連續四年榮獲「全國丼飯大賽」金賞 完美再現大阪地道經典名物
說起日本美食，嫩滑香脆的「滑蛋吉列豬扒丼」絕對是經典人氣之選!日式丼物專家丼丼屋(DONDONYA)一直致力為顧客帶來多元化的日式餐目及正宗的日式丼飯體驗， 特意深入日本搜羅最地道正宗的日式滋味。是次「喝鈍監修滑蛋吉列豬扒丼系列」與日本大阪著名吉列 豬扒丼專門店「喝鈍」聯乘合作。「喝鈍」自 2017 年起連續四年榮獲日本「全國丼飯大賽」的「吉列 豬扒丼部門」金賞，今次為香港顧客帶來大阪人氣丼物，讓你以經典地道日式滋味度過不一樣的夏天!
聯乘日本大阪著名老舖 呈獻地道正宗丼物滋味
日本大阪著名吉列豬扒丼專門店「喝鈍」由渡邊国雄先生於 1983 年創辦，歷史悠久，現於日本已有兩間分店，並分別由兩名兒子繼承打理，希望能把老舖的經典滋味傳承下去。當時創辦人渡邊国雄先生知道兒子最愛吃「滑蛋吉列豬扒丼」，便決心做出比坊間更出色的「滑蛋吉列豬扒丼」，並開始了炮製 「喝鈍監修滑蛋吉列豬扒丼系列」的旅程，務求把最美味的丼物帶給兒子及食客。對於將「滑蛋吉列豬 扒丼」帶到海外，社長渡邊譽先生表示：「我們期望香港人會喜歡我們引以為傲的丼物，盡情享受日本丼物文化，亦希望大家知道大阪除了著名的大阪燒和章魚燒之外，還有很多其他美食佳餚有待發掘！」
「喝鈍」營業了近四十載並一直屹立不倒，其招牌「滑蛋吉列豬扒丼」更是風靡全城，是大阪必食的名物丼之一。是次丼丼屋聯乘「喝鈍」推出的「喝鈍監修滑蛋吉列豬扒丼」憑藉多年的烹調經驗及一絲不苟的製作過程將吉列豚肉提升至另一層次，更連續四年榮獲「全國丼飯大賽」中「吉列豬扒丼部門」的金賞丼物美譽，每口都令人一試難忘。
融合多重風味 滿足口欲之福
日文「吉列」的發音與「勝利」相同，因此又名「勝丼」，寓意每位品嚐「滑蛋吉列豬扒丼系列」的顧客都能事事順心，如魚得水。是次餐目一共推出了三款丼物，除了地道正宗的「滑蛋吉列豬扒丼」，同時亦帶來「喝鈍」的創意之作—惹味香濃的「泡菜滑蛋吉列豬扒丼」及芝味濃郁的「芝士番茄滑蛋吉列豬扒丼」，為顧客送上多重驚喜口感!
丼丼屋全新「喝鈍監修滑蛋吉列豬扒丼系列」嚴選日本產豚肉，以秘製高湯炮製，外脆內嫩，配上幼滑綿密的滑蛋，入口即溶；配以香甜煙韌的日本宮城縣產特 A 級「ひとめぼれ一見鍾情」米飯，完美呈現傳統正宗滋味!除了丼物單品，顧客更可以超值價錢享用定食套餐，包括日式湯、果茶及甜品，開胃又滿足！
全新「喝鈍監修滑蛋吉列豬扒丼系列」
圖片為「喝鈍」創辦人渡邊国雄先生(右)及「喝鈍」社長渡邊譽先生(左)
是次由丼丼屋聯乘「喝鈍」推出的「喝鈍監修滑蛋吉列 豬扒丼系列」包括三款極具風味的「滑蛋吉列豬扒 丼」，憑藉多年的烹調經驗及一絲不苟的製作過程將吉列豚肉提升至另一層次，更連續四年榮獲「全國丼飯大 賽」中「吉列豬扒丼部門」的金賞丼物美譽，每口都令人一試難忘。
「喝鈍」社長渡邊譽先生期望透過是次合作，能夠將最正宗的日本丼物文化帶到香港，與大家一同分享。
「喝鈍監修滑蛋吉列豬扒丼」 港幣$98
「喝鈍監修滑蛋吉列豬扒丼」定食 (配日式湯、果茶及甜品)港幣$108
「喝鈍監修滑蛋吉列豬扒丼」以秘製高湯炮製鬆軟滑蛋，層次豐富；吉列豬扒選用軟嫩多汁的日本產豚肉，薄脆外層包裹著豐盛肉汁，配上日本宮城縣產特 A 級 「ひとめぼれ一見鍾情」米飯，完美呈現傳統正宗滋味！
「泡菜滑蛋吉列豬扒丼」港幣$102
「泡菜滑蛋吉列豬扒丼」 定食 (配日式湯、果茶及甜品)港幣$112
「喝鈍」不斷作出新嘗試研發更多新口味，「泡菜滑蛋 吉列豬扒丼」以份量十足的滑蛋吉列豬扒配上香辣惹味的韓式酸辣泡菜，一同品嚐時釋出絲絲微辛餘韻，配上帶咸香的紫菜絲，風味迷人，充分平衡多重口感！
「芝士番茄滑蛋吉列豬扒丼」 港幣$102
「芝士番茄滑蛋吉列豬扒丼」 定食 (配日式湯、果茶及甜品) 港幣$112
「芝士番茄滑蛋吉列豬扒丼」味道濃郁，口感順滑；鮮甜滑蛋與腴盈細膩的吉列豬扒互相平衡；面層加入香濃芝士，「芝」味滿溢；配上番茄清新醒胃，為丼物添加斑斕色彩，別具風味！
*「喝鈍監修滑蛋吉列豬扒丼系列」於5月5日至7月30日期間於全線分店堂食、外賣自取及網上訂購有售。
**以上為堂食及外賣自取售價；外賣送餐售價以網上外賣平台上的餐目為準。
關於DONDONYA 丼丼屋
丼丼屋（DONDONYA）品牌成立於2010年，為日式丼飯專家，以日本產米及嚴選食材，致力提供正宗日式丼飯，如「十勝帶廣名物豚丼」及「名古屋鳥開親子丼」等，務求讓顧客能夠物超所值地享受日本地道滋味。丼丼屋一直嚴選食材，而米飯是日本料理的靈魂，特意選用宮城縣產特A級「ひとめぼれ一見鍾情」米炮製丼物，令米飯味道更香甜及口感更柔軟。此外，丼丼屋每年均會獨家引入日本名物，更分別於2016年及2018年起從當地兩大美食競賽組織「日本丼物選手權」及「全國丼連盟」引入人氣限定丼物，把充滿獨特魅力的日本丼物文化帶到香港。店內裝潢簡約樸實，環境悠閒舒適，是年輕一代及家庭日常享受優質日式料理的首選。
DONDONYA 丼丼屋地址
1. 香港北角英皇道560號健威坊高層地下U8-9及U30號舖｜營業時間：11:30-22:00｜電話：3591 9240
2. 九龍紅磡黃埔新天地第十一期聚寶坊地下G2及G2A號舖｜營業時間：11:30-22:00｜電話：2321 8898
3. 九龍鑽石山荷里活廣場3樓371號舖｜營業時間：上午11時30分至晚上10時正｜電話：2715 7308
4. 九龍九龍灣德福廣場G54A2號舖｜營業時間：上午11時30分至晚上10時正｜電話：2763 1918
5. 九龍觀塘道418號創紀之城五期apm 6樓L6-3B舖｜營業時間：上午11時30分至晚上10時正｜電話：2351 6283
6. 新界青衣青衣城2樓212號舖｜營業時間：上午11時30分至晚上10時正｜電話：3904 1613
7. 新界荃灣綠楊坊2樓S10-12號舖｜營業時間：上午11時30分至晚上10時正｜電話：2297 3638
8. 新界沙田鄉事會路138號HomeSquare 502號舖｜營業時間：上午11時30分至晚上10時正｜電話：2617 3882
9. 新界馬鞍山西沙路608號馬鞍山廣場2樓2135-2139號舖｜營業時間：星期一至五中午12時至晚上10時正；星期六、日及公眾假期上午11時30分至晚上10時正｜電話：2267 0838